المدير العام Admin
عدد الرسائل : 934 العمر : 29 الموقع : www.today2.tk العمل/الترفيه : no المزاج : ttt تاريخ التسجيل : 01/08/2008
| موضوع: كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء نوفمبر 15th 2008, 1:23 pm | |
| المقادير : -120غ من البسكويت بالشوكولاته السادة، مسحوق. -4 ملاعق كبيرة من الزبدة -250غ من جبنة كريما، مخففة -¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى -200غ من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة -علبة كرتون حجم 300مل من الكريما -3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين - ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن - 100غ من شوكولاته الطهي، مذوّب طريقة التحضير:1 -يمزج البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل يبرد حتى يصبح جامداً 2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء والكريما 3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد 4-خفق الجيلاتين مع خليط كيك الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت 5-توضع شوكولاته الطهي المذوبة والمبردة على كيك الجبنة بشكل لولبي، يبرد حتى يجمد
| |
|